El municipio de Mosquera fue escenario del Encuentro Nacional de Fungicultores, un evento que reunió a productores de distintos departamentos del país y a representantes de entidades nacionales y locales del sector agrícola.
La jornada inició con la intervención del alcalde de Mosquera, quien destacó la importancia del encuentro para la innovación en la ruralidad y el potencial de la fungicultura en Colombia. Señaló que el Coliseo Nuevo se convirtió en un escenario clave para visibilizar el talento y el trabajo de los agricultores, reiterando que el municipio mantiene abiertas sus puertas a iniciativas que fortalezcan la productividad del campo.
El encuentro contó con la presencia de Gabino Zambrano, presidente de los Fungicultores de Cundinamarca; César Pachón, presidente de la Agencia de Desarrollo Rural (ADR); Julio Carvajal, presidente Nacional de Fungicultores; Yenny Portillo, presidenta de los Fungicultores de Ibagué; Paola Herrera, directora de Asocultiva de la ADR; y Jimmy Portillo, presidente de los Fungicultores de Putumayo, junto a delegaciones de Chocó, Meta, Santander y Cundinamarca.
Durante su intervención, César Pachón señaló que el Gobierno Nacional trabaja en nuevas semillas de trigo y cebada en Nariño, Boyacá y Cundinamarca, así como en un plan de compras públicas de papa para zonas con inseguridad alimentaria como Chocó y La Guajira. También informó que se han abierto oportunidades de exportación hacia Haití, Cuba y Venezuela, y que recientemente se concretó un acuerdo con un comprador internacional de cacao para estabilizar precios y mejorar los ingresos de los campesinos.
En el marco del encuentro, los productores presentaron innovaciones como setas orellanas deshidratadas utilizadas como sustituto del pollo, antipastos, ceviches y semillas de micelio para producción a gran escala. Delegaciones de Santander compartieron su experiencia en el corredor Málaga–Bucaramanga, mientras asociaciones de Cundinamarca resaltaron avances en la producción de micelio para autoconsumo y comercialización.
El evento concluyó con un llamado a fortalecer la asociatividad y la unidad nacional de fungicultores, con el fin de acceder a nuevos mercados y consolidar este sector como una alternativa de desarrollo sostenible en Colombia.
Información de: Bacatá Stereo.